Sabe aquela vontade de doce que aparece do nada, bem na hora que você jura que “hoje vou maneirar”? Pois é. A paçoca caseira é exatamente o tipo de receita que entra na cozinha de mansinho, faz você abrir o armário “só pra olhar”, e quando percebe… já está com cheiro de amendoim torrado no …
Sabe aquele momento em que você abre a geladeira só para “dar uma olhadinha” e, quando vê, já está com uma colher na mão e um sorriso de quem aprontou? Pois é exatamente isso que acontece com o Pavê de Baunilha e Chocolate. Ele tem cara de sobremesa chique, jeito de receita de família e …
Sabe aquele cheiro que toma conta da cozinha e faz todo mundo aparecer “só pra ver o que é”? Pois é. Maracujá tem esse poder: ele entra, perfuma e já deixa a gente com vontade de passar alguma coisa no pão, no bolo, na panqueca, no queijo… e, se bobear, direto na colher mesmo. Hoje …
Sabe aqueles dias em que a gente abre o armário, olha para os ingredientes simples e pensa: “eu queria um bolo que fosse carinho em fatia”? Pois pronto. O Bolo de Puba fofinho e úmido é exatamente isso: uma receita com cara de interior, gosto de tradição e um perfume que vai fazendo visita na …
Sabe aqueles dias em que a gente quer uma comida com cara de “uau”, mas sem virar refém do fogão? Pois é. O peixe empanado crocante é exatamente esse tipo de receita: parece coisa de restaurante de praia chique, mas nasce dentro da sua cozinha com meia dúzia de passos bem espertos. E o melhor: …
Se tem uma coisa que conquista coração de família inteira é queijo caseiro. Na mesa do café da manhã, no lanche da tarde, em cima do pão quentinho ou derretendo na frigideira… queijo é aquele tipo de alimento que ninguém enjoa. Agora, imagina transformar esse queridinho em uma fonte de renda, fazendo tudo aí na …
Sabe aqueles dias em que a gente quer fazer bonito sem transformar a cozinha num campo de batalha? Pois é. A Torta Folhada de Queijo é exatamente essa maravilha: crocante por fora, cremosa por dentro, perfumada, douradinha… e com um jeitinho de “comprei numa confeitaria”, mesmo sendo obra das suas mãos. Eu adoro esse tipo …
Se tem uma coisa que eu amo é receita que resolve a vida em poucos minutos, com pouquíssimos ingredientes e ainda te faz sentir a rainha do café da manhã. E é exatamente isso que esse café da manhã assado com 3 ingredientes faz: ele é fofinho, dourado, cheio de sabor e ainda vai ao …
Sabe aqueles dias em que você abre a geladeira, vê frango e batata, e pensa: “Tá… e agora eu faço mágica com isso?” Pois é exatamente aí que essa receita entra, de avental e capa de heroína. Almôndegas de frango já são uma delícia por serem leves, suculentas e super versáteis. Mas quando a gente …