Tem receitas que são quase um abraço em forma de comida. Você coloca na mesa, dá a primeira garfada e pronto: parece que a conversa fica mais alta, as risadas aparecem, alguém já pede a travessa “só pra repetir mais um pouquinho”. A Salada de Maionese Cremosa é exatamente essa categoria. Ela tem cara de …

Tem comida que não é só comida, é um estado de espírito. A Canja de Galinha Reforçada é exatamente isso: aquela panela que perfuma a casa inteira, chama todo mundo pra perto e ainda faz você se sentir uma pessoa organizada, mesmo que o resto do dia tenha sido uma bagunça. Ela é simples, mas …

Tem receita que entra na cozinha como quem não quer nada… e sai de lá desfilando, sabe? A berinjela assada com tomate e queijo é exatamente assim: humilde, fácil, com cara de almoço de domingo e alma de jantar caprichado. Ela tem aquele charme de comida bem temperada, cheirosa, borbulhando no forno, fazendo a casa …

Sabe aquele dia em que a geladeira está com cara de “não tenho nada”, mas você quer colocar na mesa um acompanhamento com personalidade, frescor e um toque de surpresa? Pois é exatamente aí que entra o pepino agridoce. Ele chega todo metido, crocante, brilhando com um caldinho que mistura doce e ácido na medida, …